Catch Palestine
パレスチナの 伝統ある文化・料理を伝える 活動をしています
WORKS
Experience 五感で楽しむパレスチナ
パレスチナってどんなところ？
紛争地？戦火にある？そこにも日常があります。
どんな風景が広がって、どんな匂いがして、どんな食事を楽しんで、どんな会話をして暮らしているのか、写真、動画、食事を用いて五感をフルに使ってパレスチナを感じます。
Cooking パレスチナ歴史料理教室
歴史を紐解くとパレスチナが関わらない時代ってあるのかしら？ローマ帝国、イエスキリストの生涯の地、十字軍、そして今も。
そこに根付く文化と料理はこの地のアイデンティティ。
歴史と密接なお料理を作って食べましょう。
Delivery パーティのお手伝い
ホームパーティに彩りを添えます。
いつものホームパーティに中東のエキゾチックな彩りを加えます。
ご自宅、会場でパレスチナのスパイスの効いた色鮮やかなお料理、そして装飾も時にはお酒もアラブスタイルで旅行気分のパーティになります。
BLOG
Suga Azusa 菅 梓
写真と文学と旅が好き。
パレスチナ各地を巡り土地の味と風土を楽しみ発信する。
パレスチナではエルサレム、ベツレヘムを拠点としパレスチナ食材を使ったVeganでJapaneseなイベントを、日本ではパレスチナの家庭料理を披露する。
パレスチナの現代音楽を中心にプレイするDJスタイル。
