Palestine Vegan Sushi Night!!

パレスチナ、ベイトサホールで寿司ナイトでした!
パレスチナの食材を使って、巻き寿司に冷汁!冷汁は練りゴマをタヒーニ、そしてパレスチナ料理では忘れてはいけない、アダハ!元の意味はライターなのだけどにんにくジューで食欲をそそります。国民食であるフムスひよこ豆を使って豆腐を作ったり。日本とパレスチナの食の融合。

会場は春と同じ、Singer Cafeのテラスで!夕暮れとともにアザーンの声が聞こえ暗くなるとモスクの明かりが、空は満月。

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